blackrice

blackrice

用滿滿花青素,迎接2022~~!


FreeDelivery on order

NT$100
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
Quantity Product set quantity
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Description
Shipping & Payment
Description

(若合併和地瓜下單,會和地瓜一起出貨喔~)
  
黑米是什麼~?
1. 黑米的顏色有豐富的花青素,
有色米的顏色,都是在糠層,也就是說,有色米都是以糙米的狀態來販售~
這款黑米,吃起來有口感,不會過於軟黏。

根據農糧署的資訊:
黑米🍚、紫米🍚及紫黑米🍚都屬於有色米的一種
因為糠層分布不同的「花青素」含量,造成顏色上之差異
才會有不同稱號的產生喔,而且這些有色糠層有相當高的營養元素,
如維生素A、胡蘿蔔素、天然花青,其中花青素一般認為具有抗氧化功能👏呢!

煮法:
1. 洗米時,輕柔沖洗即可,黑米建議米和水的比例,在1: 1.5,因為是糙米,水量還是要多一些。
2. 花青素為水溶性,所以洗米水有深紫色是正常的。
3. 記得煮好後,要悶20~30分鐘呦。

小提醒:
和白米一起煮的時候,白米會被染色呦,香米的味道也會被黑米蓋過去。

Q:這黑米怎麼來的~?
A:換來的!

種了黑米的田,不太能接續種其他品種,因為下一期的稻種會被影響純度,所以即使有客人陸續問黑米,我們還是沒辦法種。
直到有一天,機會出現了!
這批黑米,是阿燈的朋友種來試驗的。
種法和我們很接近,於是阿燈和朋友合作,阿燈有設備烘穀子,兩個農友用交換的方式,用黑米換對方稻穀烘乾的費用XD

以物易物啦,哈哈!


內容:
品種:黑米
重量:600公克
產地:新竹縣
Shipping & Payment

Delivery Options

  • 常溫宅配-滿1200免運(每週一、四出貨;疫情期間,雙北或部分地區可能物流會延遲2~4天以上到貨)

Payment Options

  • 新竹物流-貨到付款
  • 信用卡(經由綠界)
  • ATM櫃員機(虛擬帳號3天內有效—結帳後取得虛擬帳號,稍後可用手機銀行APP或實體ATM繳費)