Taiwan‘s best Sweet Potato

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咪那桑~給大家久等了,2020年的地瓜終於開賣了!
(ノ◕ヮ◕)ノ*:・゚✧ 
✅今年因為種植期間被停水,所以藷型變比較小,產量也變少,
     所以今年尺寸會稍微偏小一點,大約5~7條一斤(以往正常一斤在3~4條)

我們出貨的規格,會盡量是綜合尺寸,滿足大家的料理需求。

箱子內會放保存方式的說明紙條,
1️⃣收到後,把箱子打開,避免悶到地瓜。
2️⃣室溫陰涼處儲存,生地瓜不要冰冷藏,會凍壞。
3️⃣出貨前會品管檢驗三次,每一顆地瓜都是頭好壯壯的地瓜。

✅我們是極致電眼品管(每顆地瓜都火眼金睛檢查多次),
收到地瓜後,若發現有跑錯棚的NG地瓜(臭香、壞掉),
請馬上連絡(箱內的紙條有聯絡方式),我們會速速幫您處理。


即日起開放訂購,預計2020/12/21號開始陸續出貨。
訂單要排隊呦,急單可能目前沒辦法出,約12底就能穩定寄送憨吉。
(๑•̀ω•́)ノ  


我們固定一、四出貨(其他時間要挖地瓜),但如果訂單多,會視情況每天出貨,
【出貨當日,系統會寄送email通知呦】
✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。 

但是,
如果天氣不好,為了要有最好的品質,出貨的時間會往後延,
還請大家耐心等待呦!
另外,訂單沒有腳,所以沒辦法插隊 >///<,就先訂先出呦~






我們的桃園3號香米,讓農人有戀愛的感覺
而我們的台農57號地瓜,會讓人愛到想要跳入火坑(咦!?) 
而且只有冬天才愛得到~
(♡˙︶˙♡)

本地二、三重埔的農民在30多年前,就成立了地瓜產銷班 
一開始即投入台農57號甘藷的種植 
老班長從頭就堅持不用藥栽培 
採乾濕輪作,所以一年一穫,只有冬天收成 
現在30個寒暑過去了,班員也一直自行保種好地瓜就這樣傳承下來 (❁´ω`❁)*✲゚*

57號迷人之處,就在烤過以後綿密的口感和金黃色的藷塊,讓不少人為之驚艷要引出這甘藷最甜美的味道,就是焢窯。在收割過的稻田,抄起鋤頭,掘起割短的稻叢與土塊,親朋好友彼此分工,就地起個扎實土窯,燒窯至土紅熱烈之時,扔進條條甘藷、封窯等待溫度的醞釀和時間的造化。

 從窯土堆找尋甘藷時,陣陣的焦糖香混著溫暖土香趁著煙霧升騰。有經驗的焢窯好手,焢出的甘藷,表皮會泌出些許糖蜜,藷塊輕觸皮的部分也會微微焦糖化,且能輕易與皮分離。入口時濃烈的焦糖香,與齒間金黃細緻、暖綿的甘藷,強烈碰撞嘴內的食觸感受。這樣的台農57號甘藷,透著如夕陽班流金的光華,滿溢著足以融冬的香甜馧味,口感綿密Q彈,讓人無法抗拒,一口吃過一口,攫住多少人的味蕾。 
—————————————— 
1.台農57號黃金地瓜。每斤約3~4條不等。 
2.我們的地瓜表面,有時可能會有些許雞母蟲咬痕,但免擔心,地瓜完全不會壞。箱子內會有不同規格的地瓜,這樣就能迎合多元的調理方式。偏小一點的適合烤箱烤,很快就能熟。大的則方便切塊,適合煮食。 
3.但是一定要注意,因為我們的57號地瓜很甜,所以放在烤箱時,記得下方鋪張鋁箔紙,以免地瓜的糖分流到烤箱底部,然後因高溫而焦掉。會很難清洗喔。
 4.農人小感言:真的很感謝您的購買,讓我們有力量,守著這塊土地。努力讓田種滿作物,而非一棟棟房屋! 
—————————————— 
品名:黃金甘藷 
品種:台農57號
產地:新竹縣竹東鎮


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