Name: Taiwan‘s best rice-Taiwan Koshihikami
Price: 150.0 TWD
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Description

米食的極致體驗

・

安心、安全的好米

不需遠赴日本

95%越光米品種＋5%台灣米品種

台灣越光米

生態友善的農法、專業栽培和採收管理

才是讓米質美味的關鍵

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穀粒圓潤飽滿

晶瑩有光澤

口感軟Q

韻味十足

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產量稀少

每一粒米都彌足珍貴

・

堅持每季自主送驗

友善耕作是對土地的尊重

零檢出是對您的承諾

・

邀請您

在美麗的土地

和專業的稻農

共同守護下一代的未來

・

經過多年試驗，找出最適合本地種植台灣越光米的生產技術。以友善生態的種植，田邊有螢火蟲、二級保育蛇類、各式水鳥，加上食品研究所輔導之微生物菌的調控，確保量和質能達到平衡。並輔以完整設備烘乾、碾製，從種源到採收後處理，六道品質管控程序，讓米質表現最佳化。米香質樸，一入口先是樸實恬淡滋味，但慢慢咀嚼，後味香甜強勁，加上米粒Q彈，讓人不住一口接著一口。

農民的os：

話說我們對自己的桃園3號香米非常自豪，不小心農民就變成歪嘴雞，挑嘴的很。

四年前種台灣越光米時，是真的比桃園3號好吃，也是我們吃遍市場上，唯一能贏過我們桃三的米種。

但是實在太難種了，除了容易倒伏，好吃的米也容易有蟲害和鳥害，

所以常常米粒有黑黑醜醜的樣子，自己看了就搖頭，就算再怎麼好吃，也不想賣給客人。

四年前的設備還不夠精良，種種考慮之下，

生產風險大，外觀品質也達不到我們的要求，所以就再也不想種。

但之所以願意重種，也是因為我們能夠透過現有的設備，

能達到更好的米質，讓米漂漂漂票亮亮亮亮的，農民和客人朋友看了也都開心。

雖然一樣整個種植季節，都還是擔心著種種風險。

也是有倒伏，但好加在老天爺這次賞臉，沒有什麼災害。

搭配高端的精米設備，我們把品質做得比四年前更好。

再加上精心設計的包裝，這次我們很開心的，

可以把這麼好吃的米，介紹給大家！

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美味越光米的方程式：

1.快速、輕柔將米洗淨、殘水迅速瀝乾，重複約1~2次。

2.加入1~1.1倍的水，並建議浸泡15~30分鐘。

3.煮熟後續悶10~15分鐘，再打開鍋蓋，攪動米飯，釋出水蒸氣。

4.享用美味越光米！

好米保存小叮嚀：

開封後請密封放在冰箱，並儘速食用完畢～

農人的小感言：

真的很感謝您的購買，讓我們有力量，守著這塊土地。努力讓田種滿作物，而非一棟棟房屋！

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品名：白米

品種：台南16號台灣越光米（梗型）

等別：CNS二等

重量：600公克

產地：新竹縣竹東鎮

Taiwan‘s best rice-Taiwan Koshihikami

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