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【熱銷中~】季節生鮮/台農57號黃金地瓜/18公斤裝(30台斤)/新竹物流寄送

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NT$1,500
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商品描述

大家好~2017年地瓜開賣了!我們固定一、四出貨(其他時間要挖地瓜),如果天氣不好,為了要有最好的品質,出貨的時間會往後延,
還請大家耐心等待呦!
另外,訂單沒有腳,所以沒辦法插隊,就先來先出呦~


【有時候天氣不好,出貨速度會比較慢喔~】 

我們的桃園3號香米,讓農人有戀愛的感覺
而我們的台農57號地瓜,會讓人愛到想要跳入火坑(咦!?) 
而且只有冬天才愛得到~ 

本地二、三重埔的農民在30多年前,就成立了地瓜產銷班 
一開始即投入台農57號甘藷的種植 
老班長從頭就堅持不用藥栽培 
採乾濕輪作,所以一年一穫,只有冬天收成 
現在30個寒暑過去了,班員也一直自行保種好地瓜就這樣傳承下來 

57號迷人之處,就在烤過以後綿密的口感和金黃色的藷塊,讓不少人為之驚艷要引出這甘藷最甜美的味道,就是焢窯。在收割過的稻田,抄起鋤頭,掘起割短的稻叢與土塊,親朋好友彼此分工,就地起個扎實土窯,燒窯至土紅熱烈之時,扔進條條甘藷、封窯等待溫度的醞釀和時間的造化。

 從窯土堆找尋甘藷時,陣陣的焦糖香混著溫暖土香趁著煙霧升騰。有經驗的焢窯好手,焢出的甘藷,表皮會泌出些許糖蜜,藷塊輕觸皮的部分也會微微焦糖化,且能輕易與皮分離。入口時濃烈的焦糖香,與齒間金黃細緻、暖綿的甘藷,強烈碰撞嘴內的食觸感受。這樣的台農57號甘藷,透著如夕陽班流金的光華,滿溢著足以融冬的香甜馧味,口感綿密Q彈,讓人無法抗拒,一口吃過一口,攫住多少人的味蕾。 
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1.台農57號黃金地瓜。每斤約3~4條。 
2.我們的地瓜可能表面會有些許蟲咬,但不用擔心,並不影響風味。箱子內會有不同規格的地瓜,這樣就能迎合多元的調理方式。偏小一點的適合烤箱烤,很快就能熟。大的則方便切塊,適合煮食。 
3.但是一定要注意,因為阿燈的57號地瓜很甜,所以放在烤箱時,記得下方鋪張鋁箔紙,以免地瓜的糖分流到烤箱底部,然後因高溫而焦掉。會很難清洗喔。
 4.農人小感言:真的很感謝您的購買,讓我們有力量,守著這塊土地。努力讓田種滿作物,而非一棟棟房屋! 
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品名:甘藷 
品種:台農57號 
包裝:含箱重30台斤(18公斤) 
產地:新竹縣竹東鎮

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